Fin_de_Siecle
荣誉居民
荣誉居民
  • UID29073
  • 注册日期2012-03-07
  • 最后登录2017-05-17
  • 发帖数800
  • 来自
阅读:5942回复:14

[公众号已发]早已消失的蜜采里饭店

楼主#
更多 发布于:2012-04-17 21:27

图片:6941153978_bf16b26acb_b.jpg



“雯青也出门至各处辞行。恰值淑云、子度也定明日放洋,忠华回湖北,韵甫回镇江,当晚韵甫作主人,还在密采里吃了一顿,欢聚至更深而散。明日各奔前程。”
                                                                                             ----《孽海花 第十九回 淋漓数行墨五陵未死健儿心 的烁三明珠一笑来觞名士寿》

"The Taotai told my father that he had prepared the Tien Ho Gung (Temple of the Queen of Heaven) for us to reside in during our stay in Shanghai, but my father refused the offer, saying that he had telegraphed from Hong Kong and made all arrangements to go to the Hotel des Colonies in the French Concession.

At last we did safely arrive in the Hotel des Colonies, where my father found awaiting him two telegrams from the Imperial Palace."


                                                                                                            ----Two Years in the Forbidden City  by the Princess Der Ling
                                                                                                                                                                   德龄公主,《清宫二年记》

密采里饭店,曾是旧时上海法租界里的主要旅馆,由法国人米歇尔在1880年,创办于孟斗班路(今四川南路)72号,后又迁至爱多亚路(今延安东路)。该饭店拥有非常舒适的餐厅和套房,饭店的烹饪则尤其出色,皆由经验丰富的法国大厨亲自打理,而总经理本人也对客人入住的舒适度给予事无巨细的关照和打点,故在当时密采里成为了上海最优雅的饭店之一。该饭店于上世纪三十年代中期(1936)停业。

图片:IMAGE310.JPEG.jpg



图片:MER198.JPG.jpg


第一幅老照片上的和我的明信片上的好像不大一样,是搬迁前的还是搬迁后的,至今已几不可考。

这饭店在清末算是很有知名度的,来沪的大官都会选择住这里。
现在饭店算是消失得无影无踪了,呵呵,资料也很难找。

有同好能帮忙找到点资料吗?
parisiica
  • UID12566
  • 注册日期2010-02-21
  • 最后登录2016-07-08
  • 发帖数804
  • 来自
沙发#
发布于:2012-04-17 23:57
"这饭店在清末算是很有知名度的,来沪的大官都会选择住这里。"

1891上海工部書信舘郵資明信片,本埠寄密采里

图片:SH PL.jpg

本地人
普通会员组
普通会员组
  • UID28979
  • 注册日期2012-01-12
  • 最后登录2017-02-27
  • 发帖数3609
  • 来自
板凳#
发布于:2012-04-18 21:17
回复 1# Fin_de_Siecle

谢谢分享
上海老开
  • UID29050
  • 注册日期2012-02-27
  • 最后登录2015-04-10
  • 发帖数87
  • 来自
地板#
发布于:2012-04-20 23:40
法租界蜜采里是饭店和英租界理查饭店齐名的大旅馆。好听的中文名字可惜没能流传下来。
理查饭店 Astor House Hotel倒是在天津租界也有。中文翻成“利顺德”。出差的时候特意住了一晚。
精九井
普通会员组
普通会员组
  • UID28955
  • 注册日期2011-12-27
  • 最后登录2016-09-28
  • 发帖数1061
  • 来自
4楼#
发布于:2012-04-22 09:14
亭子间爷叔
普通会员组
普通会员组
  • UID8507
  • 注册日期2008-10-26
  • 最后登录2014-07-29
  • 发帖数907
  • 来自
5楼#
发布于:2012-09-13 18:33
回复 1# Fin_de_Siecle

我找到一些介绍材料,编辑后贴在下面:
密采里饭店(Hotel des Colonies),其前身是1860年(清同治五年)中国人创办的一家旅馆——“同茂栈”原址在北门外天一楼弄内。后为法国商人所购,并迁至天主堂街(今四川南路)31号,改名“密采里饭店”,由法国人管理,经营法式西菜和公寓式客房业务,专为法国人服务。
密采里饭店为一幢有十五、六间门面、三层楼的欧美式建筑,其规模之庞大、设施之豪华,为沪上之最。店内设咖啡室、餐厅和大小宴会厅。客房分“官房”“客房”两种,用来接待来沪的法国官员、欧洲贵族、各国富商。
“……计沪上饭店,不下十余家,而以法界之密采里、美界之礼查为巨擘”
——《淞南梦影录》
密采里是沪上第二家西洋饭店(第一家为礼查),也是老上海第一家法式西菜馆。其法式大菜闻名遐迩,其名菜有“烤牛排”、“烙明虾”、“炸腓利鱼条”、“格利猪肉”、“红烩鲳鱼”、“茄汁烩牛肉”、“烤火鸡”等等。各国驻沪官员、洋行买办、外国商人和中国官员设宴互请,凡场面较大的,都在密采利。二十世纪二十年代出版的《老上海》一书有记:“请客场面阔大者,都赴西餐室……然而西餐真正欧美派者,看虹口之礼查、法租界天主堂街之密采里等”。《海上竹子词》也有“法界盛称密采里”句。
从光绪末期开始,密采里的生意日趋冷落,至1918年终于关门歇业。
1937年,原密采里饭店所在地建造起一幢六层高的建筑——约克大楼,即今四川南路29号的金陵大楼。
彭赞斯
  • UID18535
  • 注册日期2010-10-09
  • 最后登录2016-01-24
  • 发帖数445
  • 来自
6楼#
发布于:2012-09-13 18:37
罂粟罐头
  • UID297
  • 注册日期2005-02-08
  • 最后登录2015-09-07
  • 发帖数477
  • 来自
7楼#
发布于:2012-09-13 19:52
长知识了,原来以前还有这些地方。
Fin_de_Siecle
荣誉居民
荣誉居民
  • UID29073
  • 注册日期2012-03-07
  • 最后登录2017-05-17
  • 发帖数800
  • 来自
8楼#
发布于:2012-09-13 21:25
我实际上也找到了一些资料,还是第一手资料。

图片:illus.jpg


翻译一下:
密采里饭店--孟斗班路(今四川南路)72号,在法租界。跨到法租界边的洋泾浜,走到领馆街(今金陵路)。房间:单人单日$5-$12,双人$10-$15;早餐$0.75;下午茶$1;晚餐$1;早餐和下午茶$30一个月;下午茶和晚餐$40一个月;下午茶或晚餐$25一个月;全餐(早晚餐和下午茶都有)$45一个月。时间可以调整。

------Shanghai A Handbook for Travellers and Residents Foreign Settlements and Native City (1911)

图片:illus.jpg


                                                        上海(为旅行者准备的关于外国租界和老城厢的方便手册)(1911年出版 )

这本旅行手册的内容还真是蛮多的,为了给外国旅行者提供方便,上海大的旅馆都给外国游人介绍了,其中就有这个密采里饭店,提供的信息中不仅有其具体的位置,还有但是宾馆的房价,挺有意思。

下面把所有这本手册里推荐外国游客的宾馆都贴上来给大家参考

图片:illus.jpg



其中大家最熟悉的应该是第一个----浦江饭店[也就是理查饭店,直译是“浦江饭店”,astor就是“浦江”的意思。]
Central Hotel就是现在汇中饭店[和平饭店南楼]的前身,南京路路口具体的建筑演化我这这个帖子里展示过,有兴趣的弄友可以看看。
http://www.longdang.org/bbs/thread-32984-1-1.html

最后有个Metropole Hotel的中文叫金隆饭店。
雷米3846
  • UID12948
  • 注册日期2010-03-11
  • 最后登录2016-11-11
  • 发帖数2608
  • 来自
9楼#
发布于:2012-09-13 22:20
学习了.
Fin_de_Siecle
荣誉居民
荣誉居民
  • UID29073
  • 注册日期2012-03-07
  • 最后登录2017-05-17
  • 发帖数800
  • 来自
10楼#
发布于:2012-09-13 22:56
现在还有个问题没有解决
现在找到的密采里饭店的影像资料主要是这两种

图片:50_51_86a5f72aea2907e.jpg



图片:50_51_5d426dc32525a41.jpg



根据Virtual Shanghai提供的资料,是不是前者更早些呢?


密采里饭店(Hotel des Colonies),其前身是1860年(清同治五年)中国人创办的一家旅馆——“同茂栈”原址在北门外天一楼弄内。后为法国商人所购,并迁至天主堂街(今四川南路)31号,改名“密采里饭店”


http://www.virtualshanghai.net/Photos/Images?ID=363
http://www.virtualshanghai.net/Photos/Images?ID=1450

如果是的话,那么比较早的那种是不是就是搬迁之前的呢?还是改建过了?具体的时间能找到吗?

还有为什么现在多见的资料上都写的是“密采里饭店”而不是“采里饭店”呢?照片中建筑的墙上明明写的是“采里饭店”啊。
亭子间爷叔
普通会员组
普通会员组
  • UID8507
  • 注册日期2008-10-26
  • 最后登录2014-07-29
  • 发帖数907
  • 来自
11楼#
发布于:2012-09-15 11:56
回复 12# Fin_de_Siecle

“密采里”和“蜜采里”之差没有什么关系,只是中国人的译音。有一事可以讲一下:“天主堂街”和“孟斗班路(Rue Montaubam )”,其实是同一条路,因为此路上有天主教的圣若瑟堂,故当地中国人习称其“天主堂街”。而法租界按照法租界以人名起路名的方法,以第二次鸦片战争的英法联军司令孟斗班的名字将此路称为“孟斗班路”。此路1943年改为天台路,1945年又改名为四川南路。只是密采里饭店的门牌号怎么会有差异,则尚待考证了。
段段
管理员
管理员
  • UID51
  • 注册日期2004-10-19
  • 最后登录2017-05-09
  • 发帖数1749
  • 来自上海 卢湾
12楼#
发布于:2017-01-14 21:52
顶~~
今日之責任,不在他人,而全在我弄堂 弄堂智則上海智,弄堂富則上海富,弄堂強則上海強,弄堂自由則上海自由,弄堂進步則上海進步,弄堂勝於歐洲則上海勝於歐洲,弄堂雄於地球則上海雄於地球 紅日初升,其道大光;河出伏流,一瀉汪洋。潛龍騰淵,鱗爪飛揚;乳虎嘯穀,百獸震惶。鷹隼試翼,風塵吸張;奇花初胎,矞矞皇皇。幹將發硎,有作其芒。天戴其蒼,地履其黃。縱有千古,橫有八荒。前途似海,來日方長。美哉我弄堂,與天不老;壯哉我弄堂,與滬無疆!
游客

返回顶部